עבור הישראלי המודרני, המשלב אורח חיים דינמי עם נאמנות למסורת, עולה שאלה מרתקת: איך משלבים את היתרונות המדעיים המוכחים של הצום עם סעודות השבת העשירות, שהן ליבת העונג והמשפחתיות?